Beilagen vervollständigen jedes Essen

Es gibt eine Vielzahl an Beilagen. Ob es Knödel sind, wie z.B. der Semmelknödel, bekannt aus Bayern den man zum Schweinebraten isst oder die Spätzle, eine schwäbische Spezialität, die aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz besteht. Kocht man asiatisch, zieht man dann doch eher die Glasnudeln in betracht. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Zu fast jedem Essen passen typisch deutsche Beilagen. Erbsen, Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl, Spinat und Co verfeinern jedes noch so exotische Mahl.

Wichtig ist, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den sogenannten Sättigungsbeilagen und dem Gemüse zu schaffen, damit alle Zutaten zur Geltung kommen.